Distileri

Clonmel

County Tipperary, Ireland

Clonmel ist ein Whiskyname, der eng mit der historischen Stadt Clonmel in der irischen Grafschaft Tipperary verbunden ist. Die Region Tipperary hat eine lange Tradition in der irischen Destillationsgeschichte, wobei im 19. Jahrhundert mehrere Brennereien dort aktiv waren. Der irische Whiskey aus dieser Gegend spiegelt typischerweise das charakteristische dreifache Destillationsverfahren Irlands wider, das einen besonders geschmeidigen und zugänglichen Geist ergibt. Leichte Obstfruchtaromen, sanfte Malzsüße und eine dezente Wärme prägen das Profil, das man von einem Clonmel-Whiskey erwarten könnte. Die umliegende Landschaft mit ihren fruchtbaren Böden und dem gemäßigten Klima hat historisch hochwertige Gerste geliefert, die sich hervorragend für die Whiskyherstellung eignet. Genaue Gründungsdaten und aktuelle Eigentümerdetails bleiben unklar und wurden entsprechend leer gelassen.