Distileri

Catoctin Creek

Virginia, USA · 2009'den beri

Catoctin Creek wurde 2009 von Scott und Becky Harris im virginischen Purcellville gegründet und ist damit die erste legal betriebene Destillerie im Bundesstaat seit der Prohibitionsära. Das Unternehmen hat sich auf Roggenwhisky spezialisiert und setzt dabei konsequent auf zertifiziert biologisches Getreide — ein Merkmal, das im amerikanischen Craft-Spirits-Bereich nach wie vor selten ist. Das Flaggschiff-Produkt Roundstone Rye wird aus 100 % Bio-Roggen destilliert und in neuen amerikanischen Eichenholzfässern gereift. Es überzeugt durch ein ausdrucksstarkes Profil mit würzigen, erdigen und zart blumigen Noten. Catoctin Creek steht für eine Philosophie, die Qualität über Quantität stellt: Kleine Chargen, sorgfältige Qualitätskontrolle und ein tiefer Respekt vor der landwirtschaftlichen Tradition der Region Loudoun County prägen die Arbeit der Destillerie. In der amerikanischen Craft-Whisky-Bewegung gilt Catoctin Creek als einer der bedeutendsten Pioniere an der Ostküste.