Distileri

Caperdonich

Speyside, Scotland · 1897'den beri

Caperdonich ist eine stillgelegte Speyside-Destillerie, die 1897 in Rothes, unmittelbar neben der Glen Grant Destillerie, gegründet wurde. Ursprünglich als Glen Grant No. 2 bekannt, wurde sie errichtet, um die wachsende Nachfrage nach schottischem Whisky im späten viktorianischen Zeitalter zu befriedigen. Wort wurde durch eine Rohrleitung direkt aus der benachbarten Anlage geliefert. Nach einer ersten Schließung im Jahr 1902 nahm die Destillerie 1965 unter Seagram erneut den Betrieb auf, bevor sie 2002 nach der Übernahme durch Pernod Ricard endgültig geschlossen wurde. Die Brennblasen wurden verkauft und andernorts weiterverwendet. Die in den Betriebsjahren abgefüllten Single Malts sind heute begehrte Raritäten. Typisch für Caperdonich sind fruchtige, blumige und leicht schwefelige Noten, eingebettet in die charakteristische Eleganz eines Speyside-Whiskys. Unabhängige Abfüller halten das Erbe dieser vergessenen Destillerie lebendig.