Distileri

Booker's

Kentucky, USA · 1988'den beri

Booker's wurde 1988 von Booker Noe ins Leben gerufen, dem Enkel von Jim Beam und einem der angesehensten Master Distiller der amerikanischen Whiskygeschichte. Noe wählte für diesen Bourbon die Fässer aus der sogenannten 'sweet spot'-Zone im Herzen des Rickhouse — dem Bereich, in dem Temperatur und Luftfeuchtigkeit die Reifung besonders begünstigen — und ließ sie ungefärbt, ungefiltert und unverdünnt abfüllen. Ursprünglich als persönliches Geschenk für Freunde und Familie gedacht, wurde Booker's rasch zu einem der begehrtesten Small-Batch-Bourbons der Welt. Mit einem Fassungsvermögen zwischen 120 und 130 Proof entfaltet er eine außergewöhnliche Kraft, die jedoch durch sechs bis acht Jahre Reifung in neue Balance gebracht wird. Karamell, Vanille, geröstete Eiche, Backgewürze und eine lang anhaltende Wärme im Abgang prägen das Geschmacksprofil. Jede Charge trägt einen eigenen Namen sowie eine Geschichte, die an Booker Noe erinnert und sein Erbe lebendig hält — eine Tradition, die seit seinem Tod im Jahr 2004 unverändert fortgeführt wird.