Distileri

Benromach

Speyside, Scotland · 1898'den beri

Benromach ist eine Speyside-Destillerie in der Nähe von Forres in Schottland, die im Jahr 1898 gegründet wurde. Nach einer wechselvollen Geschichte mit mehreren Eigentümerwechseln und längeren Schließungsphasen erwarb der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail die Destillerie im Jahr 1993. Nach einer sorgfältigen Restaurierung wurde sie 1998 von Prinz Charles offiziell wiedereröffnet. Das Besondere an Benromach ist sein bewusst leicht getorfter Stil, der an die klassische Speyside-Produktion vor den 1960er Jahren erinnert, als Torf in der Region noch eine größere Rolle spielte. Der Betrieb ist verhältnismäßig klein gehalten, was eine genaue Kontrolle aller Produktionsschritte ermöglicht. Die Abfüllungen vereinen typischerweise Aromen von Obstgarten-Früchten, zartem Rauch, Vanille und Gewürzen, die aus einer sorgfältigen Fasswahl resultieren. Gordon & MacPhails jahrzehntelanges Fachwissen in der Reifung verleiht Benromach eine zusätzliche Tiefe und Beständigkeit, die diese kleine Destillerie zu einem leisen, aber überzeugenden Vertreter des schottischen Handwerkswhiskys macht.