Distileri

Baker's

Kentucky, USA · 1992'den beri

Baker's Bourbon gehört zur Small Batch Collection von Jim Beam und wurde 1992 eingeführt. Benannt ist er nach Baker Beam, einem Großneffen von Jim Beam und langjährigen Meisterbrenner der Destillerie. Mit 107 Proof (53,5 % Vol.) abgefüllt, präsentiert er sich als kraftvoller, charakterstarker Bourbon, der dennoch eine gewisse Zugänglichkeit bewahrt. Die maisreiche Getreidemischung und die verlängerte Reifezeit ergeben ein vielschichtiges Aromaprofil aus Vanille, Karamell, gerösteter Eiche, getrockneten Früchten und einem dezenten Würzhauch von Roggen. Im Jahr 2019 vollzog Baker's den Wechsel zum Single-Barrel-Konzept, was bedeutet, dass jede Flasche nun den einzigartigen Charakter eines einzelnen Fasses widerspiegelt. Dieser Schritt stieß bei Sammlern und Kennern auf große Resonanz und unterstrich das Engagement für Transparenz und Individualität — Werte, die im aufblühenden Bourbon-Markt zunehmend geschätzt werden. Baker's ist ein lebendiges Zeugnis der Beam-Familiendynastie.