Distileri

Aultmore

Speyside, Scotland · 1896'den beri

Die Aultmore Destillerie wurde 1896 von Alexander Edward in der Speyside-Region Schottlands, nahe der Stadt Keith, gegründet. Der Name leitet sich vom gälischen 'Allt Mòr' ab, was so viel wie 'großer Bach' oder 'großer Strom' bedeutet — ein Hinweis auf die Wasserquellen, die den Charakter des Whiskys seit jeher prägen. Jahrzehntelang lieferte Aultmore seinen Malt-Spirit vor allem für renommierte Blends, insbesondere für Dewar's, und blieb dabei im Hintergrund. Heute, unter der Führung von John Dewar & Sons, tritt die Destillerie mit eigenen Single-Malt-Abfüllungen ins Rampenlicht. Das Ergebnis ist ein Whisky mit frischen Blütenaromen, reifen Obstnoten wie Apfel und Birne sowie einer zarten Cremigkeit und einem angenehm langen Abgang. Unter dem Spitznamen 'Foggie Moss', benannt nach der nebligen Moorlandschaft der Umgebung, steht Aultmore für die stille Eleganz und tiefgründige Komplexität, die den besten Speyside-Whiskys eigen ist.