Distileri

Amrut

Bangalore, Karnataka, India · 1948'den beri

Amrut ist Indiens wegweisender Single Malt Whisky, hergestellt von Amrut Distilleries, gegründet 1948 in Bangalore. Der Name entstammt dem Sanskrit und bedeutet so viel wie 'Nektar der Unsterblichkeit' — eine passende Bezeichnung für einen Whisky, der das Bild des indischen Destillats weltweit verändert hat. Die Brennerei liegt auf etwa 920 Metern über dem Meeresspiegel; das warme, feuchte Klima Bangalores beschleunigt die Reifung erheblich. Der sogenannte Engelsanteil beträgt jährlich zwischen 10 und 12 Prozent, weit mehr als in schottischen Kellern. Dadurch erreicht der Whisky in kürzerer Zeit eine bemerkenswerte aromatische Tiefe. Als Rohstoffe dienen sechszeilige Gerste aus dem Himalaya-Vorgebirge sowie reines Himalaya-Quellwasser. Den internationalen Durchbruch erzielte Amrut 2010, als Jim Murray den Amrut Fusion in seinem Whisky Bible auf Platz drei der weltbesten Whiskys einreihte. Dieses Ereignis markierte einen Wendepunkt in der Wahrnehmung nicht-schottischer Single Malts. Innovative Abfüllungen wie Fusion, Intermediate Sherry Matured und Kadhambam zeugen von einem Haus, das Tradition und Experimentierfreude gekonnt verbindet.