Distileri

Allt-à-Bhainne

Speyside, Scotland · 1975'den beri

Allt-à-Bhainne, gälisch für 'Bach der Milch', liegt am Fuß des Ben Rinnes in der Nähe von Dufftown, mitten im Herzen von Speyside. Die Destillerie wurde 1975 von Seagram erbaut, in einer Zeit, als die schottische Whiskyindustrie auf Expansion setzte und Effizienz Vorrang vor individuellem Ausdruck hatte. Heute gehört sie zu Chivas Brothers, einer Tochtergesellschaft von Pernod Ricard, und produziert vor allem Malt-Spirit für die renommierten Chivas-Regal-Blends. Offizielle Abfüllungen als Single Malt sind selten, weshalb unabhängige Abfüller wie Gordon & MacPhail oder Cadenhead's die wichtigsten Quellen für Whiskyliebhaber sind, die den Charakter dieser Destillerie erkunden möchten. Stilistisch zeigt Allt-à-Bhainne ein mittelschweres, fruchtbetontes Profil mit Noten von Apfel, Birne und feinen Gewürzen — typisch für die gepflegte Speyside-Tradition. Ihre zurückhaltende Bekanntheit steht in deutlichem Kontrast zu ihrer stillen, aber bedeutenden Rolle in einigen der meistverkauften Blended Scotch Whiskys der Welt.