Distileri

Aberlour

Speyside, Scotland · 1879'den beri

Die Aberlour Destillerie liegt im Herzen der Speyside, eingebettet in das Dorf Charlestown of Aberlour am Ufer des River Spey. James Fleming gründete sie 1879 und nutzte das klare Quellwasser des Linn of Ruthrie als Grundlage seiner Produktion. Der Name leitet sich aus dem Gälischen ab und bedeutet so viel wie 'Mündung des plätschernden Baches' — ein poetisches Bild, das die enge Verbindung zur Natur des Ortes widerspiegelt. Das Herzstück der Aberlour-Philosophie ist die Reifung in Sherryfässern, vor allem in Oloroso- und Pedro-Ximénez-Fässern, die dem Whisky seine charakteristische Tiefe verleihen: dunkle Früchte, Zimt, Bitterschokolade und wärmende Gewürze. Die Abfüllung A'bunadh — in Fassstärke und ohne Kältefiltrierung — gilt als eines der authentischsten Destillate im gesamten Speyside-Sortiment. Die Kernrange mit 10-, 12-, 16- und 18-jährigen Abfüllungen zeigt die Entwicklung des Hauses auf verschiedenen Reifestufen. Heute gehört Aberlour zum Pernod-Ricard-Konzern, ohne dabei den handwerklichen Geist seiner Gründungsjahre aufgegeben zu haben.